le va c ritable d artagnan
om « d’Artagnan » évoque immédiatement l’image du célèbre mousquetaire du XVIIe siècle popularisé par Alexandre Dumas. Cependant, dans le contexte de la cuisine, cette appellation ne fait pas référence à un héros littéraire, mais plutôt à une tradition artisanale ancestrale qui s’est perpétuée au
